Это один из основных источников растительного белка, широко используемый не только в пищевой промышленности, но и в агрокультуре. Эти бобы богаты белком, полиненасыщенными жирными кислотами, включая омега-3 и омега-6, а также витаминами и минералами, что делает их незаменимым продуктом для здорового питания.
Области применения
Пищевая промышленность:
Соевые бобы используются для производства соевого молока, тофу, соевого масла и различных видов соусов, таких как соевый соус. Эти продукты популярны среди вегетарианцев и веганов как отличные источники растительного белка.
Добыча масла и шрота:
Из соевых бобов добывают соевое масло, используемое в пищевой промышленности и для производства биодизеля, а оставшийся после экстракции масла шрот служит высокопротеиновым кормом для животных.
Корм для животных:
Соевый шрот, получаемый после извлечения масла, является ценным источником белка для кормления сельскохозяйственных животных.
Промышленное использование:
Соевые бобы применяются в производстве биопластиков, способствуя устойчивому развитию и снижению углеродного следа.
Качественные параметры:
| Наименование показателя | Норма |
|---|---|
| Влажность, % | 12,0 |
| Сорная примесь, % | 2,0 |
| Масличная примесь, % | 6,0 |
| Зараженность вредителями хлебных запасов | Не допускается |
Наши контакты
Адрес
г. Алматы, Бостандыкский район, проспект Аль-Фараби 17/1, БЦ Нурлы-Тау блок 5 Б, 13 этаж, офис 17
